Gelato Festival，從4月到10月，為期將近7個月的冰淇淋盛會，在文藝復興之都佛羅倫薩啟程！參與冰淇淋節的城市不只是佛羅倫薩，從5月開始，冰淇淋節會開始亞平寧半島之旅，途徑帕爾馬、那不勒斯、巴里、米蘭（世博主辦城市哦）、都靈、羅馬，甚至會越過國境線前往倫敦、阿姆斯特丹，再回到意大利本土的巴勒莫、卡塔尼亞、維亞雷焦等城市。10月，冰淇淋節回到佛羅倫薩，完成大半年的美味旅程。

 

 

這是一個讓所有吃貨都口水直流的展覽會。里面的冰激凌、甜點跟巧克力種類多到你無法想象，最重要的是，里面的東西全部隨便你吃（當然，進去參觀是要買門票的）

 

 

該展覽至今為止已舉辦34屆，在業界已成為世界上工匠手工制作冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領域最重要的展覽，主要展示歐洲甜品工匠制作的工藝及技術，也加強了該領域在世界甜品及烘焙食品中的地位。