說(shuō)起葡萄酒您會(huì)想起法國(guó)還是葡萄牙，無(wú)論哪里，您一定不能錯(cuò)過(guò)塞浦路斯葡萄酒。塞浦路斯是地中海東部地區(qū)最熱門(mén)的旅游目的地之一，不僅擁有迷人的自然風(fēng)光，還有好喝不貴的葡萄酒，發(fā)展至今，塞浦路斯葡萄酒已成為世界上最受歡迎的葡萄酒品種之一。

 

 

早在4000年前，塞浦路斯就因種植的葡萄和生產(chǎn)的葡萄酒而聞名。據(jù)考證，公元前2000年就開(kāi)始種植葡萄，有證據(jù)顯示在青銅器時(shí)代的末期，塞浦路斯就開(kāi)始釀造葡萄酒。在塞浦路斯，有很多居民從事傳統(tǒng)制酒，釀制葡萄酒的小酒莊也很多。其中最具著名和最古老的葡萄酒是塞浦路斯——“commandaria”。這個(gè)堡壘位于利馬索爾附近，如果您碰巧在利馬索爾光顧餐廳，不要忘記點(diǎn)一杯commandaria。

 

 

Commandaria(卡曼達(dá)蕾雅)是葡萄酒中最古老的一種，荷馬史詩(shī)就曾提到過(guò)，在那時(shí)叫塞浦路斯納瑪。十字軍東征期間，騎士們?cè)谌麔u停留時(shí)把它改名為卡曼達(dá)里亞，這是騎士對(duì)其軍官所表示的尊敬，這樣能獲準(zhǔn)造酒，也能方便出口到他們所在的國(guó)家。收到卡曼達(dá)里亞葡萄酒被視作是很高的榮耀。它味道的秘密源于收獲的葡萄吸收了充足的陽(yáng)光，充足的陽(yáng)光使葡萄的糖分非常高。在釀造葡萄酒的過(guò)程中被保存在一個(gè)特殊的環(huán)境中，這種葡萄酒要在橡木桶里起碼兩年。大多數(shù)情況下，來(lái)自世界各地的游客都想一睹它的真容，嘗嘗它最新鮮的特質(zhì)。

 

 

也許正是因?yàn)槿致匪沟钠咸雅嘤?dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境有著很大的關(guān)系，一年三百六十五天，只有一個(gè)月不到的時(shí)間才不是晴天，其他的時(shí)候都是太陽(yáng)高照，這么好的氣候條件，怎么可能不會(huì)培植出甜甜的葡萄來(lái)呢。

 

 

塞浦路斯葡萄酒通過(guò)由這樣的葡萄所制作出來(lái)的，非常的香甜。更難得的是，這種葡萄酒物美價(jià)廉，最貴的一瓶也不過(guò)十幾歐元，普通檔次的一瓶只要兩三歐元，品質(zhì)和口感非常好。中檔葡萄酒大概也就在7歐元左右。如果您到了塞浦路斯，一定要嘗嘗這兒的葡萄酒回去跟大家一起分享分享。